Se você precisa gravar uma imagem ISO do Windows para criar um pendrive bootável desse sistema, um boa ferramenta para isso é o WoeUSB/WinUSB. Conheça um pouco mais sobre o programa e veja como instalar e usar no Linux.
winusb
Instale o WinUSB no Ubuntu e crie uma mídia USB bootável do Windows no Linux
Essa dica vai principalmente para administradores de TI, mas nada impede que qualquer um use. Se por algum motivo você precisa criar uma mídia USB inicializável a partir de uma imagem ISO do Windows, instale o WinUSB no Ubuntu.