Se você quer usar o Visual Studio Code sem ficar a mercê de rastreadores, conheça e veja como instalar o editor VSCodium no Ubuntu, Debian e derivados.
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Como instalar o editor VSCodium no Linux via Snap
Se você quer usar o Visual Studio Code sem ficar a mercê de rastreadores, conheça e veja como instalar o editor VSCodium no Linux via Snap.