Se você usa o Ubuntu com Unity Gnome, e sente falta de um menu de aplicativos, experimente instalar o Classic Menu Indicator e resolva seu problema.

Se você que experimentar um ambiente gráfico mais antigo, leve e bem diferente, e você ainda não sabe qual é, estou falando do WindowMaker.
Se você possui uma conta no serviço de armazenamento box.com, veja aqui como montar sua pasta do Box.com no Ubuntu com Box2Tux.