Já está disponível a nova versão estável do GNOME. Se você quiser experimentar essa versão, veja aqui como instalar o GNOME 3.14 no Ubuntu GNOME 14.10.
GNOME
Ambiente gráfico alternativo: instalando o Mate 1.8 no Ubuntu e derivados
Foi lançado a versão 1.8 do ambiente MATE. Se você já usa ou quer experimentar esse ambiente gráfico alternativo, veja aqui como instalar ele.
Instale o Gnome Connection Manager no Ubuntu e derivados
Se você trabalha com SSH e precisa fazer várias conexões, o Gnome Connection Manager pode ser uma ótima ferramenta para usar e simplificar seu trabalho.