Foi lançada recentemente a versão 6.8.0 da ferramenta de edição de arquivos Matroska, MKVToolnix. Se você já usa ou quiser experimentar, veja aqui como instalar ela.
MKVToolnix é um conjunto de ferramentas para criar, alterar e inspecionar arquivos Matroska em Linux, outras variantes do Unix e Windows. A versão 6.8.0 do MKVToolnix vem com toneladas de correções de bugs nas compilações para Windows e suporte para vídeo no formato h.265/HEVC. Até então, o suporte ao formato h.265/HEVC era apenas para leitura a partir de fluxos elementares ou de outros arquivos Matroska.
Para mais detalhes sobre as novidades dessa versão, veja o changelog acessando esse link.
Conheça melhor a ferramenta de edição de arquivos Matroska, MKVToolnix
Para saber mais sobre o programa, clique nesse link.
Veja como instalar a ferramenta de edição de arquivos Matroska, MKVToolnix no Ubuntu e derivados
O site oficial oferece os arquivos DEB das mais recente compilações do programa para Ubuntu 13.04, 12.04 e 13.10 para baixar, para isso, basta acessar esse link e fazer o download. Depois, é só instalar o arquivo baixado dando um clique duplo nele. Mas se você quiser instalar o MKVToolnix no Ubuntu e derivados através de um repositório (para mantê-lo sempre atualizado junto com o sistema), faça o seguinte:
Passo 1. Abra um terminal (Usando o Dash ou pressionando as teclas CTRL+ALT+T);
Passo 2. Se ainda não tiver, adicione o repositório do aplicativo com o seguinte comando:
sudo add-apt-repository "deb http://www.bunkus.org/ubuntu/saucy/ ./"
Passo 3. Baixe e importe a chave do repositório com o comando:
wget -O - http://www.bunkus.org/gpg-pub-moritzbunkus.txt | sudo apt-key add -
Passo 4. Atualize o Apt digitando o comando:
sudo apt-get update
Passo 5. Para instalar o programa, use este comando:
sudo apt-get install mkvtoolnix mkvtoolnix-gui
Uma vez instalado, você pode iniciar este aplicativo a partir do Dash, digitando. mkv
Via UbuntuHandbook